Sâmbătă, 10 octombrie şi duminică, 11 octombrie, în Parcul Rozelor din Timişoara a avut loc Festivalul Folcloric al Minorităţilor Etnice şi Festivalul Gastronomic, ambele aflate la cea de-a doua ediţie. Cei care au dorit să se familiarizeze cu obiceiurile minorităţilor etnice din judeţ au putut viziona programul artistic oferit, degusta diferite preparate culinare tradiţionale sau vizita atelierele de creaţie. La festival au participat minorităţi precum cea bulgară, germană, sârbă, machedonă, evreiască, romă şi maghiară. Singurul impediment în calea distracţiei a fost vremea ploioasă. „Mi se pare reuşit festivalul, doar că vremea nu prea a ţinut cu el. Mai ales ieri, (n.red. sâmbătă) că a plouat. Prezentarea altor etnii este binevenită şi deosebită. Consider că e bine dacă se păstrează tradiţia. M-am oprit doar la prăjiturile sârbeşti şi sunt foarte bune. O să văd cum sunt şi cele bulgăreşti”, ne-a declarat, una dintre vizitatoare Elena Iana.
„Este foarte frumos iar mâncarea e foarte bună. Ne simţim bine, ne distrăm, iar Timişoara noastră e minunată. Orice spectacol ne place şi venim întotdeauna”, a relatat şi Lucreţia Raicu.
„Am venit din întâmplare. Ni se pare interesant şi e bine să ştim mai multe despre ei (n.red. alte etnii), pentru că ştim că sunt în zonă dar nu îi ştim prea bine. Ştiu că de obicei comunităţile sârbeşşti sunt în anumite sate, bulgăreşti la fel”, a adăugat Daniel, un alt timişorean.
„Am venit abia de o jumătate de oră, dar este frumos. Am gustat şi din preparatele tradiţionale şi sunt foarte bune”, a spus Rafaela Salman, o altă timişoreană.
„Trebuia să se facă mai multă publicitate pe tema asta”
O parte dintre participanţi au declarat că festivalul este foarte interesant, dar nu a fost îndeajuns mediatizat. „Este foarte interesant, dar nu prea a fost mediatizat. Am văzut aseară pe internet, am descoperit întâmplător. Trebuia să se facă mai multă publicitate pe tema asta. Este o idee foarte bună, că mai cunoşti o grămadă de chestii interesante, obiceiuri, meniuri. Au făcut de toate şi e foarte interesant. Am servit nişte gustări bulgăreşti, prăjituri, un pahar de vin. De dincolo am gustat şi ceva lipie cu miere, mai mult de curiozitate. Obiceiurile maghiare le cam ştim, dar pe restul mai puţin”, a afirmat Daniela Larisa Ghişa.
Ioana NICOLESCU
